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　　中新网南宁7月24日电(张广权 李玉新)为进一步加快中🌏国—东盟跨🥔境医疗合作，推进中越地中海🥏贫血深度交流，近日，广西💤医科大学第一📍附属医院地中海贫血防治专🎡家团队一行🦊六人出访越南。

图为双方交流🍋讨论现场。广西医科大学🏻第一附属医院 供图

　　在🌸为期五天的行程中，代表团先后🕹走访越南河内、顺化、岘港、芽庄4个♉城市的相关医疗机构，围绕地中海👃贫血的防治、跨境诊疗、远程医疗、医学人才培养、学科建设等方😃面进行交流分享。

　　访问首站为越😑南中央儿童医院。代表团详细介绍🎄地中海贫血防治的“广西模式”，重点展🔌示了广西医科大学第一附属🍵医院在地中海🔍贫血的诊断、预防、治疗、干细胞移植、基因治疗、铁过载MRI诊断等方面取❌得的成就。双方🈚就地贫筛查、诊断、治疗技术合作、技术人才📞培训等方面进行沟通交流✡。代🦒表团在院方陪同下😵参观医院并慰问地贫患儿。据介绍，越南共有1300万人携带地中🍤海贫血基因，携带率为12%，防治工🚝作是两国共同关注的公共🌡卫生问题。该院已与广🤒西医科大学第一附属医院开展🍥了跨境医疗合作。

　　在🕣顺化医药大学附属医院，代表团😙与该院院长、副院长及🧐相关业务科室负📴责人进行工作座谈。随后，代表团实地💷参观了解医院🦉在地中海贫血的预🌛防和治疗方面的工作情况，双方就相关合作🐏意向、医师培养、医学生🕍定期交流互访等内🔑容进行深入交流。

　　代表团随后访🔂问了岘港综合医院、岘港妇幼医院。代表团介绍了该院在地中海🌧贫血干细胞👺移植技术、基因治疗🏾开展及近期收🚊治越南患者的治疗情况，还有地贫产前诊🎞断、宫内干预技术、铁过载AI诊断等方面和“优桂云”地贫防治智慧云平台🗼使用情况。越方院领导、科研部、行💘政办公室人员及产前诊断中心、儿科等业务部🤒门负责人与代🌲表团进行交流。代表团参观了医🔵院，并与地🔋贫患儿及家长深入交🦉流治疗情况。

　　代表团还与🧑庆和省综合医院、宁顺🧦省综合医院进行专业技术🗾交流分享。双方就🍮地贫防治技术的国际合作、科学研究、技🌟术人员培养等进行沟通交流。座谈后，代表团实地参观😓科室，与地贫患者交流，并与越南🥪同行就治疗方案深🛀入探讨。

　　此次出🎁访是一次全面的技术交流活👪动，展示了广西医科🕖大学第一附属医院🏳在地中海贫血防治🎼领域的综合实力。越方希🔤望通过双方深度交流来推🆘动人才培养合作、推动中越地贫跨境🍞诊疗。双方🐀达成多项合作意向，进一步巩固🔦了与越南各地🏐区医疗卫生机构的技术互🗒信和合作基础。广西🌹医科大学第一附属医院表示，将持🕰续依托中国—东盟医疗保健🏌合作中心(广西)平台，深度参与防💡城港国际医学🥦开放试验区建设，积极🐶推进与东盟国家的医疗合作，实现互利共赢。(完)

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人的一生，总要留下点什么(大家谈人生)　　钟南山　　我出生在“卢沟桥事变”的前一年。父母给我取名“南山”，因我生在南京，南京有个钟山，爸爸说，干脆取名钟南山吧！他希望我像大山🍞一样，经历过大风雨，还能够屹立在那儿📣，茁壮成长。　　听外婆讲，在我不🐥到两岁的时候，日本飞机开始轰炸南🌻京，把我家的房📁子炸塌了，我被埋在土里。外婆紧张极了，一直扒着砖头♓瓦砾，拼🕹命把我挖了出来。那时我🚯的脸已经黑紫，她把我的鼻子🔰清清，又按按我的身体……我活过来了。我的命还挺大。　　后来，我们逃到贵阳。刚买了新房子、添置好家具，日军的炮弹又来🌵了。那🌳时家里生活困难，只有咸菜吃，偶尔有块腐乳就很🤒不错了。贵🎀阳天无三日晴，地无三尺平。房间里很多臭虫、跳蚤，我们的头发上长💜着虱子。有一天晚上，我突然听到👑外面放炮仗的声音，跑到大街上一看，到处灯火通明，大家开心地欢呼。接着听到电台🥟说：“日本投降了！”　　1946年，我们家离开贵阳，到广🍕州安顿下来。我的⏫父亲钟世藩是广州中央医院的🙆院长，妈妈🙉廖月琴是护士长。有一年，我家住的🐄小楼天台上突然多了很多小白鼠，一问才知，父亲是在做🌾乙脑病毒的实验。当时医院很困难，父亲就用自🏔己的工资买来🕠小白鼠养在家里。我😼觉得很有意思，父亲便安排我喂🍡小白鼠。小白鼠养得多，我家总有一股老🌯鼠味儿。有人来找我们，邻居就说，你只要🔉闻到老鼠味儿，就知道🕤他们家在哪了。　　邻居们经常带孩子🌺来找父亲看病。孩子病好了，家长开心，父亲也开心。这些🔷事耳濡目染，让我🤶从小就觉得做医生能帮人解决困难、减少痛苦，是一个很🔄好的职业。　　如果我🆙不做医生，或许会🔉成为一名专业运动员。读高三时，在广😺东省的一次运动会上，400米项目我跑出了53秒05的成绩，出乎意料地打破了广东省⛩纪录！后来参加全国运动🕺会，我得了全国第三名。中央体育学院(现北京体育大学)问我要不🏩要来当运动员，我回家🐰和父母讨论了半天，决定还是学医。父亲说，学医不单📠让自己身体好，而且能帮助别人，让别人身体也好。于是我🎧考取了北京医学院(现北京大学医🥨学部)。　　不过，我仍喜欢体育🆕运动。竞技运动不是单纯🧐训练身体，而且🗑有益于锻炼人的意志品质，争上游、讲究团结和时🍗间效率，还有不服输的精神。把体育的这种🚲竞技精神拿到工作、学习上来，是极为可贵的。　　我与妻子🛅李少芬的结缘，也与体育有关。从广州到北🎎京后，我周👗末常去姨婆家玩，在🕞那里结识了李少芬。当时李少芬🎬是国家篮球队队员，我常🐃到她的训练基地去锻炼。一个周六的晚上，我从北医骑🌅车到龙潭湖去找她。骑了一个半小时，天气很冷，电话也不方便，找她找不到，我很丧气地🆘又骑了一个半小时回校。结果同学对我说，她从龙潭😐湖骑车来北医找我了！我心🏐里头突然非常温暖。尽管我俩📓没见着，但是，我们确认了对彼此的🈹感情。　　李少🍎芬一直是国家队的主力。1963年底新兴🎼力量运动会，领导对她开玩🎛笑说，如果🌟女篮拿了冠军，你就可以结婚。几天后，真的夺冠了！相恋8年的我们🎊结婚了。　　1971年我回到广州，在第四人民医院🤩工作。一天晚上，父亲和我聊天，聊到一半，他突然问了一句：“你今年都35岁了？真可怕。”然后沉默了。父亲35岁时，早已在美国读🌾完医学博士，回国成为知名🍯的儿科专家。而我经🧐历了下放农村、烧锅炉，刚回到🤥医生的岗位上，甚至还没接触临床🎷。我的35岁，差得太远了！　　这一句话点醒了我，我要把失💡去的时间赶回来。在医院我只是最🖋低级的住院🧚医生，我主动要求到急👃诊室工作，因为🏑可以学到更多的🚌解决医学急重问题的方法。过了半年，我基本😥熟练掌握了常见💉急诊患者的诊治，正想申请到病房进✝一步提高，突然有一天，我接到了要求🥢我参加研究慢性支气管🚜炎防治的任务。没想到，这竟成了⬇我的人生转折点。　　当时全国只有从事🏦结核病防治的医务人员，少有呼吸疾💷病的专家，医🕊院里也没有专门的呼吸科，这是一门👋从零开始的学科，非常困难。有一天，我在为慢支炎患🦗者检查的时候，发现🔜这些患者咳出来的痰，不仅痰量不同，颜色、黏度、气味也都不同，结📩合在北医生化教研组进修的知识，我突然有💗一个奇想，患者的痰或许是研究🌕的一个突破口！我收集了不同患者👫的痰液，进行生化成分及酶🐉学分析，并根🛹据分析结果将慢支炎区分为四种😮不同的病理生理类型，从而采用中西医结合🛵的方🙆法分类治疗，其疗效比常规方🎽法提高50%。这项研究获得了1978年全国科学大会🦇成果一等奖。　　43岁那年，我获得了🚍国家公派留学的机会。到了英⛄国爱丁堡皇家医学院，我第一次🚑去见导师弗兰里先生。那次见面不是“面对面”，而是“面对背”。他在屋里煮咖啡，我进去了。他问，你想做什么研究？我讲了讲自👷己的想法。他说，你们中国的医学😀毕业生学历在🎧国外是不被承认的，你🐎先去看看我的实验室吧，有兴趣就做些研究。导👔师背对着我谈了六七分钟，就把我打发走🤝了。　　我有点孤独，但想到国🛵家送我们过来有多不🌼容易，我就暗下决心，要让外国人看⛲看中国人的实力！　　导师对我😴的改观源于一次实验。我🍓研究的课题是吸烟的主要成🚃分——一氧化🙌碳对血液中血红蛋白的🈴影响。此前，我的导师曾🔄用数学公式来算碳氧👓血红蛋白和氧运输❓的关系，成为这个领域的权威。但我认为，用实验的办法来➖观察，才能得出更严谨🐆的结论。实验需要大量的血，找朋友来收集血🚝远远不够，我只好在自己身💆上抽，3周内前前后🎫后大概有800毫升，才校准了仪器。做吸烟实验，我决定自己上，一边吸一氧化碳🚎，一边抽血检查。一氧化碳浓度达到15%时，相当于连续吸了🏕60支烟，同行们都担心我🆎出问题，我有些头晕，但为了取得全🙏过程数据，坚持继续吸入，直到浓度达到22%时，终于得到了完😎整的曲线结果。　　实验证明，导师所用的数🖱学曲线有一半是对的，另一半是错的。我请❇导师看我的结果，他大为诧异，也很高兴，一把抓住我，说：“你怎么做到的？太好了！我要推荐你到🥐英国皇家学会的内科学会去📏作演讲！”那次之后，导📆师和同事都改变了对“钟医生”的看法。　　留学期间，我最大⤵的收获是学会了搞好基本功。没有走好第一步，不要走第二步；第一步一定👺要证实它是正确的、有效的或重复性🎆很好，再走第二步。这与父亲对我的教导是😿一致的。我曾在农⛩村给一个患肾病🔞的孩子看病，根据血尿症状，有一位医生认🈶为他是肾结核，对他进行🚟一些相关治疗。回家后，我和父亲讲🕣起这件事，说到一半，父亲反问我一句📵：“你怎么知道他是肾结核🗡？”听到这话，我蒙了，真的答不上来。父亲平时讲话😆很少，一讲就讲到要害。　　父亲晚年由于🚛痰咳不出来，呼吸困难，最后3年生活质量很差。我担任父亲的♓主治大夫，他非常信任我，让我大胆💊地去做实验，但当时的医疗只😿能到那个水平。他去🔠世后不到两年，一个新🐻的仪器问世了——无创🥄的人工呼吸机，对他最合适。有了这个仪器，也许他能活到90岁。这也成了我🎰终身的遗憾。　　父亲的嘱托我一直记😖着——干什么事，说什么话，都得有依据。在抗击非典时，我指出新闻所说🥗的衣原体感染是错误🎠的。抗击新冠疫情时，我第⛓一个在电视上讲到“人传人”，都是掌握了依据才敢下的👿判断。　　2002年12月22日，有一个从广东河😐源转过📮来的患者，说吃🛌了一顿饭后就开始发高烧，很快出💽现呼吸困难。用过很多抗生素，仍然不管用，3天时间肺就全白了。不寻常！　　这是💈首例报告的非典患者。　　紧接着，症状相同的📝患者接连出现。2003年1月🏘底发病最厉害的时候，一个🕒人传染一家子。患者收进诊室后，有🎯些医生不敢进去，送药、递餐都通过窗户。这种气氛我觉得不对。我认为，只要保💒持良好的室内通🛺风及戴口罩，就不容✳易被传染。会诊结束后，我说，将市内那些重🧘患者都转给我们医院。患者来了，我们的护士🐲照样见他，给他量体温，那种恐怖气👶氛马上就解开了。　　在广州呼吸疾病🏈研究所人员共同努力下，大家摸索出🥟一套有效的治疗方案，提出“三早三合理”，即早诊断、早隔离、早治疗，合理使用皮质🚱激素，合理使用呼吸机🍷，合理♍治疗并发症，可有效避免更多的🎻伤亡。这套🖼方案后来成为通用的治疗方案。医生队伍稳定，社会稳定就有🧦保障。　　2020年春节假期，新冠疫情袭来，全国再🏀一次面临着非💤常困难的局面。许🍌多医护人员自愿去最前线的地方、最艰苦的地方、最容易感🌫染的地方，去战斗。我向他们致敬。大家同心，是一定🏮能够过难关的。　　我😺面对的是生命，是生和死的问题，这一点儿都不能♈含糊。我的压力来自患🦕者的生命。面对质疑，我没有想太多，只想把患者救活❓。这是我最大的追求。　　近年，我向中央提议🦃建设国家实验室，以应对下一个X疾病。X疾病是什么？任何人都不知道，但我们用👜人工智能的方法可以预🚴测到可能是哪些。未来10年可能在医🤺学上是一个极大🐷变化的时代。我们的生活、我们的健康，很多问题🦄通过人工智能可以🈚得到一定的解决。谁📪现在不抓住人工智能，再过几年🕐就会落后。　　对于医护工作者🚻来说，要学🥕会把人工智能应用到本🏛专业中。但同时，人工智能代替不了医学人文，代替📺不了医患的沟通。人工智🍬能是在技术上解决问题，但难解患⏯者的心理焦虑。一个人得病，他一定会心理🗃得病。心理状态，对于疾📦病向恶化还是向改善发展起了很大作💋用。要解患者的“心病”，需要医生来交流。医生救😱的不是病，而是人。　　如今我已年届九十，但还不觉得自己老。早上7点起床，工作到12点半，午休一会儿，下午3点接着工作，晚饭后再工🖊作两小时，11点睡觉。主要的临床🗯是搞大查房，就是全国多家⤴医院📼联合一块看疑难病。也阅读一些最📄新的医学期刊，不要💢局限于实验室，多看看🚵国际新闻，拓宽自己的视野。另外，抽空在⛽室内跑步、划船、举重，不同类型的体育🐛活动是我最好的休息。真正的变老，是不想学习新东西了。　　在我现在🤘这个年纪，主要任务不是🧒自己🛥研究一个项目，而是如🦈何更好地协调，团结大家完成一个💐共同的任务。广州国家实验🕖室现有1000多人，能给年轻人⛩创造一个好平台，我也没什么🤒遗憾了。　　父亲曾说：“人的一生，总要在这个世界😲留下点什么。只要留下点什么，你就是没白活。”我常用这句话🎆来激励自己。想来想去，我是一个医生，如果因为我的存🖤在、我的工作给🗝社会带来一点🔈价值以及进步，我觉得自🚅己的人生还是有益的。【是否支😴持离线缓存】联系信息推出《东西问丨任筱强🈁：国际月球科研站“朋友圈”为何越来越大？》，该片基于亚👓洲成av人片在线观看“AI换脸平台”发展背景，披♓露大量真实受害者案例，引用[数据]“90%账号被滥用”、成人剧情向🍏走红“深度合成风潮”等话题，引发社会对会员价格虚💎高“隐私共识缺失”的强烈反思。登丹🥞医疗设备经销部同步播出，前2集免费观看，马上停止🕵更新今晚9点后下架！解锁高🙄清画质抓紧收看！中新社上海8月19日电 (记者 姜煜)瑞银证券中国股👯票策略分析师孟磊19日发表中国股票策略称，由于市场情绪显著回暖，中国股🦗市中期展望向好。　　据孟磊分析，8月以来，中国A股市场主🚒要指数在突破2024年10月的高点🆘后所带来的赚钱效应🎇正在逐步吸引场外🏃资金入市，近期公募🛥与私募的新发🎁均明显高于去年的平均水平，以保⛳险资金为代表的长线资金也在积👍极入市。　　“今年偏股型公募基金🈲整体录得17%的回报，扭转了过去三年跑🚇输指数的疲软表现。”孟磊说，从历史来看，新发公😍募基金规模通常🐔滞后于股市表现，也就是说，随着🏻股市及基金表现回暖，中国公🏀募基金的新发规模有望逐步📛提升，从而形成正向🤬循环。　　据孟磊估算，年初中央金融♊办、中国证监会、中国财政部等🎑联合印发的《关于推动📟中长期资金入市工作的实施方🏐案》，有望推动🐉保险资金在2025年净流入权益类🌷资产达到1万亿元(人民币，下同)，保🔳险资金将在下半年持续入市。　　“此外，我们注意到A股市场今年🚽上半年日均成交额为1.39万亿元，7月为1.63万亿元，8月至今🏃则提升至1.95万亿元，显🧞示个人投资者的情绪也在提升🎺。”孟磊说。(完)《海南将防汛防📆风应急响应级别🚸提升至Ⅲ级》引起社会争议，是否该限制播放？牛油果🌒是风靡全球的网红水果，一直备受关注！它外表其貌不扬💵，长得坑坑洼洼，吃起🏨来还寡淡无味，甚至有些腻，但很多人认为，它营养丰富，吃了对健康有益；也有人🔓认为它热量高，吃了会胖人。　　牛油果🎮到底是个怎样的水果？这篇文章就🧦来说说。　　牛油果的营养　　牛油果也叫鳄梨、油梨、幸福果、酪梨、奶油果，有“森林奶酪”“植物肉食”“粮食水果”的美誉。原产于📠拉丁美洲，在我国海南、广东、云南一带均有👁种植。果肉颜色为清♎新的绿色，气味如同牛油。　　在世界百🔣科全书中，牛油果被列🐚为营养最丰富的水果，它的脂肪、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钾、镁等营养🏃都很丰富。　　脂肪　　相比于大⏫多数水果，牛油果的😼脂肪含量很高，为15.3g/100g，是苹果、橙子、芒果、杨梅🔜等常见水果的77倍左右。虽然这⬅数据看着挺吓人，但是它的脂肪🦑中有80%都为不饱和脂肪酸，以🎇单不饱和脂肪酸为主，主要为油酸，这是一种对健👯康有益的脂肪，有利于🕵降低心脏病和中风的风险。　　膳食纤维　　牛📉油果中的糖含量很低，都不足1%，它的碳📯水化合物主🏼要来自膳食纤维，总膳食纤维含量为🚦6.7g/100g。吃半个几🚃乎就能满足一般成年人每天🏬膳食纤维需求量的✈近20%了，能增强饱腹感，促进胃肠蠕动，对肠道🎍健康有益。　　胡萝卜素　　牛油果⚽的胡萝卜素含量🎟在水果中也还不错，虽然比不上🦕黄色果肉的芒果、木瓜等水果，但却是苹果、葡萄、桃子的7倍、9倍、18倍。胡萝卜🙄素可以在体🐜内转化为维生素A，对🧘眼睛和皮肤的健康有益。　　钾和镁　　牛油📘果还含有丰富的钾和镁，特别是钾🍃含量高达599mg/100g，是香蕉的2.3倍。充足钾和😑镁的摄入有助于调控血压，还有利于降低神🐍经肌肉的紧张度，缓解疲劳。　　植物甾醇　　有实验👲对牛油果中的植物甾🏬醇进行了测定，结果显示牛🔤油果的果肉中植物甾🍞醇的总含量为107.89mg/100g，而一般果🐋蔬的甾醇含量均在50mg/100g以下，比如苹果、草莓、猕猴桃等💊甾醇含量均低于20mg/100g。由此可见，在水果中，牛油果的植物🏖甾醇含量很有优🍼势。　　另外，牛🏧油果的热量可不低，比常见🧠的水果都要高，甚🌭至比榴莲的热量还高。　　常吃牛油果，身体会怎样？　　从营养成分💐上来看，牛油果还真是个🌝健康的水果，如果经常吃会给身体带来很🎊多益处。　　有利于肠道健康💝　　牛油果中除了🛬丰富的膳食纤维🏐对肠道健康有益之外，还有研究显示，如果在饮食中加🈸入牛油果可以🥩降低血清肝👴细胞生长因子，并增加植物多糖📰发酵😣中所涉及的细菌丰度，改善肠道菌群。　　降🍉低心脏病风险　　2022年美国心脏协会上发表了一篇关📕于美国成🌟年人食用牛油果⛲和患心血管疾病的风险研究，结果显示，每周至少吃1个牛油果的📯人群相比那些从来不🚞摄入或很少摄入的人群，其患心血🥣管疾病的风险会降低16%，患冠心病的风险会降📰低21%；利用同样水平的牛油果⛲来代替📲每天半份人造黄油、黄油、鸡蛋、奶酪、酸奶🎾或加工肉类(比如熏肉)，或许与机体患心血🏌管疾病风险降低16%~22%直接相关。　　保护血脂　　虽然牛油果很“油”，脂肪含量较高，但都是好脂肪，它所含有的n-3系列不🖥饱和脂肪酸有助于降低血脂🎤。经🎍常食用牛油果可能会降🗺低体内的LDL(低密度脂🎡蛋白胆固醇)的水平，LDL被称为“坏胆固醇”，会沉🍋积在血管壁上危害健康；而 HDL(高密度脂蛋白胆👜固醇)被称为“好胆固醇”，对健康有益。　　2020年美国营✒养杂志上的🎢一篇研究显示，每天吃1个牛油🏮果可降低超重和👈肥胖成人的循环氧化LDL以及小而😿致密的 LDL，这些颗🔰粒易受体内氧化💚并与心血管疾🚖病风险增加有关。也有研究显示，牛油果可以增👌加血清HDL的水平。　　抗氧化　　牛油果中🧝的植物甾醇是一🚧种天然的植物活性成分，具有抗氧化、清除自由基的作用，还可以降低冠状动脉🖋硬化、心脏病、癌🕣症和良性前列腺肥🏠大等慢性病的发病率。　　降低内脏脂肪　　可能🍼有人会担心高热量的牛油果吃了🤧会不会让人长胖，其实我🤑们经常能在减脂餐中见到🗣它的身影，看起来清🍲新又有食欲。　　虽然从热📜量上看，牛油果确♊实不是可以减肥的主，但牛油果高🈸膳食纤维和高脂肪的⏬特点，具有🌘明显增强饱腹感的作用，在控制食欲上㊗会有些帮助。并且，2021年美🌤国营养学杂志上发表了一项😳关于吃牛油🖋果和腹部肥胖关系🐢的研究，研究中共纳入了105位BMI＞25kg/m2的超重受试者，实验组每天吃1个新🚁鲜的牛油果，对照组不吃牛🛷油果，两组为等热量🌭膳食，共观察12周。　　结果显示，实🌖验组中女性腹部脂肪有明显降低，而男性前后却没😬有明显差异。　　所以，对于女性来说，如果能把饮食🛄中的一部分食物替换成1个牛油果，也许它能帮🌔你更好的减肚子，从而降低内脏脂肪。但如果是🌊在原有饮食热量的🍂基础上再增加每天1个牛油果，那必然是会胖的。　　如何挑选牛油果？　　很多人觉得牛油果不好吃，其实🌋那可能是你没选对。如果买到的牛油果还💃没有熟透，口感就会偏硬、味道寡淡；熟透的牛油果口感柔软，具有😂淡淡的脂香味，还有点像乳酪。　　要想吃到熟透的⚽牛油果，在购买的时🥋候可以选颜色📂呈深绿色或墨绿色，用手按压感觉柔软📷的牛油果。倘若明显⛸果皮颜色青绿，捏起来感觉果实偏硬，那就是没熟透，可以在室温🖋下放置一段时间，等到🤪果皮颜色变深、果📁肉变软的时候再吃。　　牛油果的升级版🗃吃法　　如果实在接受🍖不了直接吃牛油果，可以尝试一🥡些升级版吃法。　　牛油果三明治　　熟透的牛油果💖弄成牛油果泥，涂抹在切片面包上，撒上适量黑胡椒，放上一颗煎蛋，再铺上一个切片🌑面包，压紧即可。　　牛油果香蕉奶昔　　挖出牛油果的🏜果肉，和切好的香蕉、牛奶等🛒食材一起放进榨汁机打成🐜汁即可。牛油果和🔁香蕉是绝配，搭配起🤐来味道和谐，而且颜色清新又有食欲。　　牛油果烤鸡蛋　　切开的牛油😗果挖去中间的🌇果核和周边的一部分果肉，慢慢打入1个鸡蛋，撒上少量食盐、黑胡椒等调味料，放入烤箱 200℃烤12分钟左右即可。　　牛油果蘸酱油　　牛油果切开去除果👴核和果皮，将果肉切成0.5厘米厚的片状，直接蘸酱油和少许🛌芥末，口感类🧠似于三文鱼🌃和金枪鱼腹肉，十分软嫩、入口即化。　　总体来说，牛油🌖果的营养还是不错的，如果选对吃对，很可能会让你逐🍎渐爱上它！　　需要提醒的是：牛油果🥏中含有酚类物质和多酚氧化🎍酶，切开后接🔆触氧气会发生褐变，导致果肉🥝变色影响食欲。所以切开后最好🌯马上吃掉哦，如果吃不完可🈸以将剩下的用保鲜膜密🔈封冷藏起来。

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（青岛日报／观海新闻记者 森咲果步）